万事兴集成灶丨花好月圆中秋节 人间有“味”是团圆

　　花好月圆中秋节

　　人间有“味”是团圆

　　又是一年中秋时，一轮圆月，拨动着浓浓的思乡情，这个中秋节，跟万事兴一起来学做月饼吧，把团圆的味道带回家。

　　广式月饼制作教程

　　01 

　　准备食材：糖浆100g、枧水3g、花生油38g、低筋面粉170g、豆沙

　　02

　　转化糖浆，加入枧水搅拌至乳化状态

　　03

　　放入170g低筋面粉搅拌均匀

　　04

　　用刮刀压拌到没有干粉，再用保鲜膜包裹室温静置松弛1小时

　　05

　　面团分为20g一份，饼皮压扁，包上豆沙

　　　06

　　裹上一层面粉，抖掉多余的粉，放入磨具，压花成型。然后喷上少量水，防止干裂

　　07

　　打开180°烘焙烤，预热5分钟。然后放入万事兴70L大容量蒸烤消一体集成灶，12分钟即可拿出

　　月饼制作秘密武器

　　自制月饼想要松软金黄，一台好集成灶必不可少。万事兴蒸烤消一体集成灶，30秒，迅速升温至180°，专业级控温技术，保证了外酥里嫩的香甜口感。

　　阖家团圆，明月相伴

　　藏着月饼里的风味人间

　　万事兴让家更温暖

文章来源：企业供稿